Tilaajille

Sa­vus­ta­mi­nen on kär­si­väl­li­sen hommaa: "Anna sa­vus­tua pitkään ja kuivua vä­lil­lä", neu­vo­vat Rauno ja Mika

Kalan on muhittava savussa pitkään. Välillä sen on annettava hieman kuivua, opastavat Rauno Henttu ja Mika Suutari.

Hailuoto
Perämeren ahvenen on näytettävä juuri tältä: kullanruskealta ja mehevältä.
Perämeren ahvenen on näytettävä juuri tältä: kullanruskealta ja mehevältä.
Kuva: Heli Rintala

Rauno Henttu vetää lämminsavustimesta esiin rivin kullanruskeita ahvenia, sellaisia murtovedessä kasvaneita möllyköitä.

Ilmoita asiavirheestä