Arctic food lab
K-ruokakaupat nostavat paikalliset maut näkyvästi esille joulukuusta 2025 alkaen – "Kulttuuria se on ruokakulttuurikin"
Kaupallinen yhteistyö Oulu2026

K-ruo­ka­kau­pat nos­ta­vat pai­kal­li­set maut nä­ky­väs­ti esille jou­lu­kuus­ta 2025 alkaen – "Kult­tuu­ria se on ruo­ka­kult­tuu­ri­kin"

Paikallisuus
"Pohjoisen villisti kupliva makumatka" – baarimestarin taidokkuus tekee mocktailista elämyksen
Kaupallinen yhteistyö Oulu2026

"Poh­joi­sen vil­lis­ti kupliva ma­ku­mat­ka" – baa­ri­mes­ta­rin tai­dok­kuus tekee mock­tai­lis­ta elä­myk­sen

Oulu2026
Tyrnäväläinen ravintoloitsija Mikko Kukkohovi kehittelee insinöörin tarkkuudella uusia tuotteita – "Lähiruoka yksinkertaisesti maistuu paremmalta"

Tyr­nä­vä­läi­nen ra­vin­to­loit­si­ja Mikko Kuk­ko­ho­vi ke­hit­te­lee in­si­nöö­rin tark­kuu­del­la uusia tuot­tei­ta – "Lä­hi­ruo­ka yk­sin­ker­tai­ses­ti maistuu pa­rem­mal­ta"

Lähiruoka
Arctic Food Lab palkitsi lähiruokatapahtumassa hailuotolaisen Kujalan tilan yleisön suosikkina ja tyrnäväläisen Vanhatien ravintolan vuoden tulokkaana

Arctic Food Lab pal­kit­si lä­hi­ruo­ka­ta­pah­tu­mas­sa hai­luo­to­lai­sen Kujalan tilan yleisön suo­sik­ki­na ja tyr­nä­vä­läi­sen Van­ha­tien ra­vin­to­lan vuoden tu­lok­kaa­na

Ruoka
Michelin kokit totesivat hailuotolaisen löökisoossin sopivan kalannahkasipseihin – Islantiin vietiin Rantalakeuden alueen tuottajien Arctic Food Lab tuotemerkkiä käyttäviä tuotteita

Mic­he­lin kokit to­te­si­vat hai­luo­to­lai­sen löö­ki­soos­sin sopivan ka­lan­nah­ka­sip­sei­hin – Is­lan­tiin vietiin Ran­ta­la­keu­den alueen tuot­ta­jien Arctic Food Lab tuo­te­merk­kiä käyt­tä­viä tuot­tei­ta

Ruoka