Kaleva uutisoi 3. toukokuuta ikäihmisten ruokailun vaikeutumisesta Kempeleessä. Nyt perustelujen tarkennusta kysyttäessä Pohde lupasi lieventää tiukkaa käytäntöä.
Pohde oli linjannut huhtikuussa, ettei Hovintien palvelukeskuksessa jo maksettua ruokaa saa kuljettaa hoivakodin ruokailutilasta omaan asuntoon, vaikka omainen voisi sen asiakkaan puolesta tehdä.
Keittiöltä ikäihmisten omiin asuntoihin on matkaa enimmillään parikymmentä metriä.
Ruokailuun osallistumisesta pitää ilmoittaa keittiölle neljä päivää etukäteen. Aikaisemmin ruokailuun ilmoittautuneille, mutta huonon voinnin yllättämille ikäihmisille on viety ruoka-annokset omiin asuntoihin.
Rantalakeus uutisoi aikaisemmin Kalevan artikkelin, jossa kerrottiin, että ruokailun jäädessä väliin tilattu ruoka-annos laitetaan biojätteeseen ja kotihoito huolehtii vanhuksen asuntoon ruoan muuta kautta.
Tuolloin käytäntöä perusteltiin muun muassa ruokahygieniaan vedoten. Toinen peruste oli palvelujen määritelmät, sillä kotihoidon tehtäviin ei kuulu ruokapalvelu. Kolmas peruste oli yhdenvertaisuus, sillä vastaavaa ruoan viemisen mahdollisuutta ei voida taata koko Pohteen alueella.
Ruokahygienia ei esteenä
Kaleva selvitti Oulun kaupungin elintarviketarkastaja Ulla Pahtamaalta, estääkö elintarvikehygienia ruoan viemisen omaan asuntoon syötäväksi.
– Elintarvikehygienian osalta tärkeää on, että kuuma ruoka säilyy kuljetuksen ajan tarpeeksi kuumana ja kylmä kylmänä. Samat säännöt koskee kaikkea ruoan ulosmyyntiä, eli esimerkiksi kotiinkuljetusta.
Lisäksi Pahtamaan mukaan ruoka täytyy laittaa kuljetuksen ajaksi asianmukaiseen rasiaan, jonne ei pääse ulkopuolista likaa.
Pahtamaa ei halua ottaa kantaa Hovintien palvelukeskuksen toimintaan. Hän kuitenkin toteaa, että mikäli yllä mainitut ruoan kuljettamisen edellytykset täyttyvät, ei esteitä kuljettamiselle ole.
Poikkeustilanteissa ruoan vienti sallitaan
Kaleva otti yhteyttä Pohteen johtoportaaseen kysyäkseen tarkennuksia tiukan linjauksen perusteluihin. Kaleva halusi muun muassa selvittää, onko tarkoituksenmukaista heikentää Pohteen ikäihmisten palveluja yhdenvertaisuuden nimissä.
Kysymyksiin vastasi tällä kertaa ikäihmisten palveluiden toimialuejohtaja Mervi Koski. Kosken mielestä ohjetta on tulkittu Kempeleessä väärin.
– Kyllähän maalaisjärjen käyttö on sallittua. Ikäihmisten riittävä ravinnonsaanti on muiden perustarpeiden ohella äärimmäisen tärkeää, hän toteaa.
Selvittelyn jälkeen Koski kertoi, että poikkeuksellisissa tilanteissa ruoan saa kyllä kuljettaa omaan asuntoon.
– Jos esimerkiksi huonovointisen ikäihmisen läheinen on ruoka-annoksen asiakkaan puolesta hakemassa, ei sille ole esteitä.
Jos siis vanhuksen vointi on yllättäen huono, ja ruokailuun on ilmoittauduttu eli annoksesta laskutetaan, saa ruoan viedä asunnolle.
Myös hoitaja voi sen tapauskohtaisesti tehdä, vaikka Koski painottaakin, että kotihoidon työaika pitää pääasiassa pyhittää varsinaisiin työtehtäviin.
Koski kuitenkin tarkentaa, ettei kyse voi olla vakiintuneesta tai puolivakituisesta toimintatavasta. Jos ikäihminen ei säännönmukaisesti pääse osallistumaan ruokailuun yhteisissä tiloissa, on ratkaisu ravitsemukseen löydettävä kotiin kuljettavasta ateriapalvelusta.