Lauri Suomelan huolehtii veljensä Ossi Suomelan kanssa pohjoissuomalaisten elintarvikejalostajien leppälastuvarannosta. - Savustuslastua tarvitaan ympäri vuoden.
Kuva: Heli Rintala
Lauri Suomela avaa ison hallin liukuoven. Sen takaa paljastuu säkkipinoja toinen toisensa jälkeen. Hallin katon täyttää putkisto, joka päättyy isoon siiloon. Siilosta valuu säkkeihin leppälastuja.
Tästä hailuotolaisesta hallista lähtee lastuja useimmille pohjoispohjalaisille elintarvikejalostajille, jotka haluavat savustaa tuotteitaan perinteisin menetelmin.