RANTALKEUS Rössystä katuruokaa, alkupaloja tai piirakan täytettä? Oulun Paistinkääntäjien, Pohjois-Pohjanmaan Keittiömestarien ja aidosta verestä rössyä valmistavan Viskaalin tilan Tuunaa Rössy -reseptikilpailu lähestyy loppuaan. Osallistumisaika päättyy perjantaina 11. tammikuuta kello 16. Kilpailun järjestäjät kiirehtivät nyt kaikkia osallistumaan ja kehittämään rössystä uutta, jotain muutakin kuin rössypottua.
– Osallistujia on tullut vielä todella vähän, joten nyt kaikki asiaa miettineet vaan pian osallistumaan! Tarkemmat ohjeet löytyvät www.tuunaarossy.fi -sivustolta ja ohjeethan voi lähettää myös kirjallisena, kilpailun järjestäjätahojen edustaja Tuula Kukkola-Räinä sanoo.
Kilpailussa halutaan nostaa perinneherkun arvostusta ja käyttöä sekä samalla pohjoippohjalaista ruokakulttuuria ja -perinnettä muutenkin. Kilpailun suojelijana toimii Rössypottuseura.
Kilpailu käynnistyi 25. lokakuuta. Pääpalkintona on päivä yhdelle hengelle rössynteossa Viskaalissa ja lisäksi palkintoina on 200 euron lahjakortti, lahjakortteja oululaisiin ravintoloihin, tuotekasseja sekä lihapaistomittari. Tuomaristo koostuu järjestäjätahojen edustajista, joista suurin osa on ravintola-alan ammattilaisia. Yhtenä tuomarina toimii myös rössyasiantuntija Janne Pekkala.
Tuunaa Rössy! - kilpailuun voi osallistua lähettämällä mahdollisimman tarkan reseptin neljälle hengelle ja kuvan omasta rössyruuasta tuunaarossy.fi -sivustolla olevan lomakkeen kautta tai postitse.
Voittajat julkaistaan 26. tammikuuta Valkean Kesäkadun palkintojenjakotilaisuudessa.