Jatkuuko oluen tekeminen Kempeleessä? Sitä toivotaan Ylikylä Olut Oy:ssa, sillä nykyisten osakkaiden Esa Kivelän ja Pekka Junnilan toimesta olutta ei enää synny.
Kivelä perustelee liiketoiminnasta luopumista ajankäytöllä.
– Siviilitöiden lisäksi kaikki muu aika on mennyt oluen tekemiseen. Harrastukseksi se on aika rankkaa. Saimme hyvin tuotteita myyntiin, mutta silti myyntiin ja markkinointiin olisi pitänyt käyttää enemmän aikaa. Kun on päivät muussa työssä, niin illalla ei voi oikein myyntityötä tehdä.
Parhaina toimintavuosina panimon vuosituotanto on ollut 12 000 litraa. Jotta toiminta olisi tuottavaa, pitäisi tuotanto Kivelän mielestä kaksinkertaistaa.
– Tähän pitäisi löytää yrittäjä, joka tekisi hommaa täyspäiväisesti. Mahdollisuuksia on. Nythän me olemme panneet olutta vain joka toinen viikko. Mielenkiintoa olisi edelleen jatkaa, mutta se ei ole järkevää tässä mittakaavassa. Lisäksi yritystoiminnalla on tietyt velvoitteet, jotka pitää hoitaa. Paperisotaa riittää, kun ollaan alkoholin kanssa tekemisissä.
Lue lisää 18.12. Rantalakeudesta painettuna tai diginä!