LIMINKA Nakkulanperän grilli-kahvion ovesta sisään astuessa nenään leijailee maittava ruoantuoksu. Tien päältä taukoa pitävä rekkamies istuu ikkunan ääressä höyryävä grilliruoka edessään. Puupintaisilla seinillä roikkuvat huoneentaulut ja koriste-esineet tuovat nostalgisen henkäyksen muutaman vuosikymmenen takaa. Kotoisan lämmön kruunaa kassan takaa tulijalle väläytetty hymy.
Tällaisen lämpöisen vastaanoton koki myös Hannele Määttä, joka asteli grillille kevään korvalla Sonja-tyttärensä kanssa. Naiset olivat liikkeellä ostoaikeissa - ei pelkästään grillin antimien vaan koko grillin.
– Huomasimme myynti-ilmoituksen ja lähdimme tätä katsomaan. Paikka oli tosi kotoisan tuntoinen, kuin kotiinsa olisi tullut, Hannele kertoo.
Nelostien varressa sijaitseva grilli-kahvio oli liminkalaiselle Hannelelle ja Sonjalle tuttu jo entuudestaan, mutta nyt he tutkailivat tiloja kahvikupposen takaa uusin silmin. Hannele oli myyty heti siltä istumalta, mutta päätöstä piti vielä hiukan kypsytellä.
Nyt naiset istuvat samassa kahviossa kuin viimekeväisellä reissulla, mutta rooli on muuttunut asiakkaasta omistajaksi. Hannele ja Sonja avasivat grillin omissa nimissään kolme viikkoa sitten. Ennen siirtymävaihetta paikka ennätti olla viikon päivät kiinni omistajavaihdokseen liittyvästä byrokratiasta johtuen. Tuona aikana ovenripaa kävi nykimässä useampia grilliruokaa kaipaavia - eikä ihme, sillä Nakkulanperän grilli on tunnettu maittavista eväistään. Paikka on suosittu erityisesti rekkamiesten keskuudessa, mutta kyllä täällä poikkeaa moni paikallinen ja turistikin.
Asiakaskunnan ei tarvitse säikähtää omistajien vaihtumista, sillä ruokalista ja valikoima pysyvät entisellään. Aiemmin yrittäjänä toiminut Satu Veki perehdytti kaksikon ennen paikasta luopumistaan.
– Ruokalista on hyväksi havaittu ja sillä mennään. Muutetaan sitten, jos tarvetta ilmenee. Varmaa on edelleen, että kun tänne tulee syömään, niin ei tartte nälkäisenä lähteä pois, Hannele vakuuttaa hymyillen.
Rakennuksen ilmeeseen on sen sijaan tulossa uudistusta. Grillipuolen remontointi aloitetaan kuitenkin vasta kesäsesongin jälkeen.
– Nythän täällä on old school -meininki, kunnon kasari tunnelma. Hirveästi olisi kaikkea laitettavaa ja pientä nikkaroitavaa, aivan kädet jo syyhyävät! Kehitysajatuksia on varmasti jo vähän liikaakin, tekemisen meininkiä huokuva Hannele intoilee.
Yrittäjyys oli Hannelelle tuttua jo entuudestaan. It-alalta grillinpitäjäksi pyörähtänyt nainen kertoo katselleensa jo jonkin aikaa ulospääsyä tietokoneella istumisesta. Nyt päivät täyttyvät mukavasta puuhailusta. Välillä asiakasvirta taukoaa, mutta silloin tekemistä löytyy keittiön puolelta.
– Alku on ollut aika kiireistä, eikä tässä ole hiljaisia hetkiä. Tämä on ihan kuin kohtalo, ja tätä olen kai tietämättäni etsinyt. Grilli tuli eteen kuin taivaanlahjana ja onnistuin vielä Sonjankin saamaan mukaan, Hannele toteaa tytärtään katsahtaen.
Parturi-kampaajaksi opiskeleva Sonja työskentelee äitinsä kanssa kesän ajan, mutta syksyllä töitä on tehtävä opintojen asettamissa rajoissa. Grillille on tarkoitus palkata kiireapulainen, joka turvaa jokapäiväisen aukiolon tilanteessa kuin tilanteessa.
Kauppaan kuului myös grillin takana sijaitseva omakotitalo, jota Hannele remontoi parhaillaan miehensä kanssa. Uusi arki on pyörähtänyt mukavasti käyntiin, ja palaset ovat hakeutuneet kohdilleen pikkuhiljaa. Pian grillin katolle loksahtaa myös uudet kyltit, joista tien päällä liikkujat näkevät uudistetut aukioloajat.
– Kotisivutkin on tuloillaan. Sinne tulee annoskuvat ja uudet aukioloajat, Hannele ja Sonja vinkkaavat.