Hennon oranssi tyrni kätkee sisäänsä aromaattisen maun lisäksi myös korkeat vitamiinipitoisuudet.
– Se on sellainen pommi, ettei siitä pääse mihinkään. Usein kuulee, että sitä suositellaan otettavaksi vain muutama marja päivässä, mutta kyllä sitä ruokalusikallisen verran kannattaa ainakin syödä, tyrniä kasvattava Ritva Lettojärvi toteaa.
Tyrni on ruusunmarjan jälkeen toiseksi eniten C-vitamiinia sisältävä marjalajimme. Runsaan c-vitamiinipitoisuuden lisäksi marjoissa on karoteenia ja B-, E- ja K-vitamiinia. Vaikka marja on yleisesti terveelliseksi tiedetty, ei se makunsa vuoksi ole kaikkien mieleen.
– Tyrni on sellainen, että siitä joko tykkää tai sitten ei. Kaikki ei sen mausta perusta.
Marjan terveysvaikutukset on hoksattu myös kosmetiikkapuolella. Lettojärvenkin asiakkaista osa ostaa marjaa atooppista ihottumaansa hoitaakseen. Marja murskataan ja sivellään ihottuma-alueelle.
– Kyllä sen itsekin huomaa, kun menee hanska rikki ja marjaa pääsee iholle. Sen jälkeen iho tuntuu todella pehmeältä, Lettojärvi ihmettelee tyrnin vaikutuksia.
Lettojärvi itse tykkää puristaa tyrnit mehuksi. Mehua menee pullotettuna myös muutamille asiakkaille. Hän vinkkaa, että mehusta tulee kuin limsaa, kun siihen lisää vishyä ja sokeria. Tyrnin maku sopii Lettojärven mukaan appelsiinituoremehun kaveriksi. Marja on oivallinen lisuke myös rahkan sekaan.
– Se passaa hyvin marjarahkaan. Tyrniä kannattaa laittaa vain lusikallisia, sillä muuten maun väkevyys tulee liikaa läpi.