Joonas Karjula laskeskelee nyt elettävän 30. kesää, kun Lumijoella toimivalla Lännentilalla nostetaan käsin varhaisperunaa. Hellävarainen ja huolellinen nostotyyli on tilan tavaramerkki, jolla taataan lopputuotteen hyvä laatu ja maku.
– Joka ikinen pottu on nostettu käsin kuokkimalla ja toimitettu kauppaan alle vuorokausi pellosta nostamisen jälkeen. Siitä ei peruna paremmaksi muutu, Joonas hymyilee.
Tilaa pari vuotta luotsanneet Joonas ja Klaus Karjula kertovat käsin nostetun varhaisperunan olevan tilan klassikkotuote, jonka kautta myös he itse ovat saaneet laatukorkeakoulutuksen viljelyalalle. Veljekset suuntasivat potunnostoon jo varhaisella iällä vanhempien sisarustensa vanavedessä. Tavoitteena oli kerätä pellosta ”kultamukuloita”. Nuorimmaiset sisarukset saivat kunnian toimia vastuullisessa laaduntarkkailijan tehtävässä. Sen jälkeen saattoi ylentyä perunanvarren repijäksi ja lopulta jopa kuokan varteen.
– Siellä peltotöissä meihin on jo isketty se laatuajattelu. Nyt tavoitteena on saada kaikista tuotteista yhtä laadukkaita, Joonas toteaa.
Veljekset iloitsevat siitä, että he ovat saaneet kasvaa tilanpitoon. Klaus kuvailee elävänsä nyt unelmaansa: hän saa asustaa perheensä kanssa vanhaa kotipaikkaansa ja elättää perheensä tuottamalla hyvää ruokaa.