TYRNÄVÄ Peruna paikalleen ja terä pyörimään. Mikko Kukkohovi työstää raaka-aineesta nopeasti halutun lopputuloksen. Kun pottu on viipaloitu, asettelee Kukkohovi sen tikun nokkaan ja vetää toisesta päästä alaspäin. Tikun ympärille muodostuu noin neljäkymmentäsenttinen kierreperuna.
– Tämä kypsennetään öljyssä ja sen jälkeen maustetaan. Sitten vain syömään!
Palataan aluksi viime kesään. Tuolloin Mikko Kukkohovi oli kaverinsa, Oulun Pikkaralassa agility-esteitä valmistavan Jari Sirviön kanssa Ruotsissa myyntimatkalla. Myydessään esteitä Göteborgin liepeillä järjestetyssä tapahtumassa he huomasivat ruoanmyyntikärryn ja päättivät tehdä lähempää tuttavuutta.
Kärrystä myytiin perunakierteitä. Ne maistuivat molemmille.
– Mietimme, miksei niitä tehdä Suomessa. Puoli vuotta tutkimme asiaa ja yritys aloitti toimintansa maaliskuun alussa, Kukkohovi kertaa.
Tyrnävän Trombiperunan ensimmäinen koitos on huhtikuussa Siemenperunamarkkinoilla. Silloin uutta perunajalostetta myydään markkinakansalle.
Tosin viikko sitten kaksikko järjesti koemaistatuksen Kylmälänkylän kaupalla. Palaute oli loistavaa.
– Trombiperuna sopii erityisen hyvin tapahtumaruoaksi, sillä tikkua voi pitää kävellessään kädessä ja napsia kierre kerrallaan. Maustevaihtoehtoja meillä on nyt yhdeksän.
Alunperin perunakierre on kehitelty Etelä-Koreassa pari vuotta sitten. Suomessa muita valmistajia ei tiettävästi tällä hetkellä ole. Varsinainen Trombiperunan ilosanoman levitys alkaa kesällä, jolloin kaverukset saavat valmiiksi myyntivaununsa.
– Tarkoitus on kiertää erilaisia tapahtumia ainakin tässä lähialueella. Qstockista eivät ole vielä vastanneet, että pääsemmekö sinne.
Yrittäjät haluavat myös myydä ideansa jälleenmyyntisopimuksia. Tavoitteena on valmistaa halukkaille Trombiperuna-nimen alla toimiville yrittäjille toimintaan sopivia myyntivaunuja.
– Paljon energiaa vaativat toiminnot ovat kaasukäytteisiä. Sähköä vaunuun saa aurinkopaneeleista, Mikko Kukkohovi kertaa.
– Toki tuotetta voi myydä myös ruokateltasta.
Piakkoin Trombiperuna tulee osaksi Tyrnävä-brändiä. Yritys aikoo käyttää raaka-aineenaan vain tyrnäväläistä perunaa.
– Kaikki lajikkeet eivät tähän sovellu. Esimerkiksi kiinteät perunat eivät käy.
Yrittäjänä Kukkohovi on jo konkari. Hän on mukana Suomen Ekotalossa ja pyörittää myös omaa konsultointiyritystään. Tyrnävällä asuessaan hän on miettinyt, miksei paikkakunnalla perunaa juuri jalosteta tuotteiksi.
– Täällä yrityskulttuuri on isossa nousussa. Kunta on hyvin mukana toiminnassa ja yrittäjäyhdistys on aktiivinen.
Omalta osaltaan hän haluaa tsempata yrityselämää vastikaan perustetussa Innovaatioryhmä Tyrnävässä. Tyrnäväläisen yrittäjän Jari Kurolan ideasta kehitetty ryhmä pitää ensimmäisen kokoontumisensa tällä viikolla.
– Mukaan voi tulla luottamuksella kertomaan oman yritysideansa, etsimään kumppaneita tai muuta yhteistyömuotoa. Jokainen mukaan lähtevä allekirjoittaa vaitiolosopimuksen, joten omaa ideaansa voi työstää ryhmässä vapaasti. Meillä on myös oma suljettu Facebook-ryhmä.
Mikko Kukkohovi sanoo ryhmän soveltuvan niin jo yrittäjänä toimiville kuin esimerkiksi työttömille, joilla on yritysidea. Ryhmä on kiinnostanut ennakkoon kovasti.
– On tärkeää saada yhteistyötä eri yritysten välille. Samalla voi syntyä uusia innovaatioita ja tuotteita.
