Tyrnävä Kahdeksasluokkalaiset Iikka Mutanen ja Samu Väyrynen levittävät jauhoja pöydälle tottunein ottein. Samalla varmuudelle he tarttuvat kaulimeen.
– Leipominen on mukavaa!, kaksikko tuumaa yhdestä suusta.
Murrossa asuvat pojat ovat päättäneet tienata kesärahat leipomalla. Koulun yrittäjyysopintojen innoittamana he perustivat oman 4H-yrityksen. Makiata-nimeä kantava harjoitusyritys valmistaa erilaisia leivonnaisia tilauksesta.
– Voileipä-, juusto- ja täytekakkuja, piirakoita, muffinsseja, keksejä, pullaa..., Mutta luettelee.
– Ei leipominen ole vaikeaa. Joskus se voi olla haasteellista, mutta en kyllä osaa sanoa, mitä emme osaisi tehdä, hän jatkaa varmasti.
Molemmilla leipominen on ollut pitkään harrastuksena. Iikka Mutanen sanoo leiponeensa ”koko ikänsä”.
– Minä aloitin leipomaan äitini kanssa kakkosluokalla. Pipareista se taisi lähteä, Samu Väyrynen muistelee.
Mikä leipomisessa sitten on mukavaa?
– Syöminen, Mutanen huudahtaa ja nauraa päälle.
– Tosin usein kyllä leivon maistelematta lopputulosta. Jos leipomus menee pieleen, niin teen seuraavana päivänä uudestaan.
Molemmat ovat suorittaneet hygieniapassin. Leipomusten toimitus onnistuu ilmaiseksi Murron alueelle, ohikulkumatkalla kauemmaskin, mutta pääsääntöisesti tilaukset voi noutaa leipureilta itseltään.
– Täällä Iikan kotona useimmiten leivotaan, Väyrynen kertoo.
Molemmat sanovat, että äitien neuvoja ei enää huolita.
– Ihan itsenäisesti tehdään kaikki alusta loppuun.
Leipomisharrastus on vahvistanut Iikka Mutasen tulevaisuudensuunnitelmia. Hän haluaisi jonain päivänä valmistua leipuri-kondiittoriksi ja perustaa oman kahvilan. Samu Väyrynen ei vielä tiedä mihin ammattiin haluaisi kouluttautua.
– Tässä muuten oppii matematiikkaakin, kun reseptejä pitää muutella eri kokoisiksi, pojat muistuttavat.
Parhaillaan he valmistautuvat 60 hengen voileipäkakkutilaukseen. Asiakkaita on löytynyt pikkuhiljaa. Makiata löytyy Facebookista, minkä lisäksi kaksikon leipomuksia voi ihastella makeeta.blogspot.fi -osoitteessa.
– Facebookissa on jo parikymmentä tykkäystä! Olemme jakaneet mainoksia myös postilaatikoihin ja kauppojen seinille.
Tarkkaa hinnastoa he eivät ole luoneet.
– Kysy rohkeasti, niin sovitaan sopiva hinta, nuoret yrittäjät lupaavat.
Jämäkkä kädenpuristus. Siitä tietää, että nämä pojat pääsevät pitkälle. Molemmilla on palava into työllistää itsensä kesäajan 4H-yrittäjänä. Ja vielä leipomalla! Se ei ole kovinkaan yleistä heidän ikäistensä nuorten joukossa.
4H-yrittäjiä on lakeuden alueelle tullut muutaman vuoden aikana runsaasti. Malli on todella hyvä kanava kokeilla yrittäjyyttä, itsensä peliin laittamista ja työn tekemistä. Toivottavasti mikään säädös tulevaisuudessakaan ei tule mallia lopettamaan.