Nuorisotila Luukun tietokonehuone sisustettiin pari viikkoa sitten uuteen uskoon, ja nyt tilassa toimii 4H-nuorten kesäkahvila. Kyseessä ei ole mikä tahansa nuorten vetämä kesäprojekti, vaan Vihreä tietoisuus -hankkeen alla käynnistetty toiminta.
Kahvilan pyörittämisestä vastaavat 4H:n kokkikerhoa aiemmin vetänyt ja muussa 4H-toiminnassa mukana ollut kaksikko Eveliina Ronkainen, 14, sekä Iida Taskinen, 15.
He loihtivat myytäväksi tulevat suolaiset ja makeat leivonnaiset lähikauppojen hävikkituotteista.
– Hankkeen tavoitteena on, että nuoret oppisivat ajattelemaan kestävän kehityksen kautta ja arvostamaan ympäristöään. Se on tämän kahvilan pointti. On hyvä hoksauttaa, miten paljon hyvää tavaraa menee roskiin, selventää Hailuodon 4H-yhdistyksen toiminnanjohtajana vuoden verran toiminut Tiina Laurila.
Vuoden loppuun kestävän Vihreä tietoisuus -hankerahoituksen avulla on tarkoitus järjestää myös erätyöpaja, jolla nostatellaan nuorten erätaitoja ja luontoarvoja. Työpaja järjestetään kesän aikana paikallisen metsästysyhdistyksen kanssa.
Nuorisotilan pihamaalla tulijaa on vastassa kierrätysmateriaaleista koottuja viljelylaatikoita, joihin on tarkoitus nousta kesän edetessä pinaattia ja salaattia. Vihreää evästä hyödynnetään kesäkahvilassa myytävissä tuotteissa. Asiakkaiden iloksi pihaan on tuotu myös kesäkukkasia.
– Ajatuksena oli tuoda tähän myös pyörien korjauspiste, jossa voisi käydä vaikka pyörän kumin paikkaamassa. Voi olla, että tässä olisi kesällä myös pyörien vuokraamista, Eveliina ja Iida kertovat.
Kahvittelupaikan kalustus on toteutettu vanhaa kierrättäen. Jopa tien varteen asetettu opastekyltti on tuunattu läheisen ruokakaupan vanhasta mainoksesta.
Lisäksi myytävien tuotteiden varastoon on ostettu vanhempaintoimikunnalta yli jääneet karkkivarastot – kierrätystä sekin.
Vihreä ajattelu näkyy myös toiminnan pyörittämisen paikallisuudessa: kaikissa hankinnoissa tuetaan mahdollisimman paljon paikallisia toimijoita. Tosin ostot on vedetty minimiin, sillä kaikessa on pyritty hyödyntämään ja kierrättämään vanhaa.
– Tämä ei vaadi isoja investointeja. Tuemme kuitenkin paikallista yritystoimintaa ja hankimme kaiken tarvitsemamme täältä. Pyrimme ottamaan paikalliset huomioon mahdollisimman monella tavalla, kiteyttää Laurila.
4H:n kesäkahvilassa uskotaan, että myös paikalliset innostuvat asioimaan uudessa taukopaikassa.
– Täällä on todella kannustava ilmapiiri, Laurila toteaa ja viittaa samalla myös paikallisiin kauppoihin, jotka ovat lähteneet kannustavalla otteella mukaan.
Nuorten kesäkahvila on tiettävästi Hailuodon 4H:n historiassa ensimmäinen. Iida ja Eveliina uskovat saaren keskustan tarjoavan hyvän toimintaympäristön uudelle kahvittelupaikalle. Iida kertoo Hailuodon kahvilakulttuurin keskittyneen keskustan sijasta Marjaniemeen. Kysyntää kuitenkin riittää myös keskustassa.
Tähän vastatakseen Iida ja Eveliina pitävät kahvilaansa ensi alkuun auki perjantaista maanantaihin – näin se palvelee kuntalaisten lisäksi myös mökkikansaa ja muuta keskustan läpi kulkevaa turistivirtaa.
– Moni muu paikka on kiinni viikonloppuisin. Kesän mittaan voidaan katsoa, miten kävijöitä riittää. Katsotaan miten tämä lähtee toimimaan, tytöt toteavat.
Kesäkahvilan käynnistäminen on myös mieluinen lisä nuorten omaan arkeen. Sen kautta pääsee kokeilemaan monenlaisia työtehtäviä aina leipomisesta asiakaspalveluun saakka.
– Hailuodossa ei ole hirveästi nuorille toimintaa, mikä johtuu siitä, ettei täällä ole paljon nuoria. Täällä ei ole lukiota tai muita toisen asteen koulutusmahdollisuuksia, joten täältä on muutettava pois peruskoulun jälkeen, Iida ja Eveliina kertovat.
Nuorisotila Luukku on nuorille tärkeä kohtaamispaikka.
Kahvilatoiminta ei peittoa alleen muita toimintoja, vaan rakennus palvelee edelleen myös nuoriso- ja kokoustilana. Tiina Laurila toivoo, että kesäkahvilasta tulisi paikallisille nuorille pysyvä perinne, jonka kautta nuoret saisivat kerryttää kokemuksia työelämästä. Lisäksi hän toivoo, että kahvilaprojekti poikisi uutta kiinnostusta 4H-yrittämiseen ja Luukun kiinteistölle.
– Rakennus on ollut yllättävän vähällä käytöllä. Ennen tämä toimi pankkina ja täällä on vielä kassaholvitkin olemassa. Olisi hyvä, jos ihmiset hoksaisivat, että tässäkin voi toimia, Laurila hoksauttaa.