Isänsä mukana Niko Toivo lähti metsästysreissulle ensimmäisen kerran jo nelivuotiaana, ja 15-kesäisenä oli aika hankkia metsästyskortti.
Vuosikymmenienkin jälkeen harrastus yhdistää edelleen isää sekä aikuisia veljeksiä.
Äidin poimimat marjat sekä sienet täydentävät reissulta mukaan saatua pienriista-ateriaa.
– Siivoan riistan itse ja valmistan siitä perheelle illallisen. Ruokaa arvostaa ihan eri tavalla, kun sen on hankkinut itse, Toivo kertoo.
Jahtikauden ollessa kiivaimmillaan prosessoidun lihan ostaminen perheessä vähenee ja saatu saalis pyritään valmistamaan mahdollisimman pian.
– Kyyhkyistä ja tateista tein viimeksi perheelle ruuan. Lasten makuun tuntuu kuitenkin olevan kaikenlaiset pataruuat.
Metsästyksessä miestä kiehtoo luonnon rauha.
Huurteiset ruskan värittämät lehdet kirpeässä syysaamussa ja auringonlaskut merellä ovat hienoja kokemuksia.
– Stressi ja kiire jäävät sorsametsälle.
Niko Toivo on valinnut sorsanmetsästyksen sen vapauden vuoksi.
Hän kokee, että hirvenmetsästys on hänelle liian aikataulutettua ja ennalta määrättyä.
– Haluan itse päättää polun ja lahden, missä metsästän.
Lue lisää 19.8. Rantalakeudesta painettuna tai diginä!