HAILUOTO Ensi kesän Bättre Folk -tapahtuma siirtyy Luotsihotellin pihalta Marjaniemen nokkaan. Muutos johtuu siitä, että Bättre Folkin järjestäjät haluavat rakentaa tapahtuman infran itse ja päättää myös sen tarjoiluista.
– Aiemmin teimme yhteistyötä Luotsihotellin kanssa. Halusimme kuitenkin kehittää tapahtumaa niin, että tarjolla on mahdollisimman paljon paikallisten toimijoiden paikallisista raaka-aineista tekemää ruokaa. Myös juomat tulevat hailuotolaisesta panimosta, kertoo tapahtuman järjestävä Aki Roukala.
Ruokatelttoja ja ravintoloita on uudessakin paikassa entiseen tapaan, mutta tänä vuonna ruokailu pyritään järjestämään siten, ettei tapahtuvieraiden tarvitsisi kovin pitkään jonottaa.
Roukalan mukaan tapahtuman aikana tarjoillaan esimerkiksi Kujalan tilan oman lihakarjan lihasta tehtyjä hampurilaisia, paikallisen thaimaalaislähtöisen kokin tekemää thairuokaa, hailuotolaisen kalastajan fish and chipsejä sekä mahdollisesti vielä italailaisen keittiön herkkuja italialaiskokin taikomana.
– Ainakin kolme erilaista ravintolaa ja paikalliset oluet. Nyt meillä on mahdollisuus toteuttaa tämä mahdollisimman hienolla tavalla, Roukala tiivistää.
Tapahtuman esiintyjäkaartia järjestäjät eivät vielä paljasta, vaikka lista on jo viimeistä niittiä vaille valmis.
– Bättre Folkiin on tulossa esiintymään yksi vähän isompi esiintyjä. Hänen kanssaan on sovittu jo hinnastakin, mutta viimeinen vahvistus vielä puuttuu. Muuten Bättre Folkissa on sama meininki kuin ennenkin, Roukala lupaa.