Hailuotoon oma pienpanimo
Keväällä tiloissa käynnistyy laaja kunnostus, jonka kustannusarvio on noin 110 000 euroa. Myös rakennuksen julkisivu kunnostetaan ja pyritään pitämään alkuperäisessä asussa.
Tiloihin sijoittuvat varsinainen panimotila ja tarvittavat varastot.
– Kunnostus ei sisällä vielä panimolaitteiden hankintaa, mikä tuplaa investoinnin määrän, kertoo yhtiön osakas Kimmo Kaukonen.
Hänen lisäkseen panimon omistajina ovat Paavo Sipola, Timo Heikkilä ja Jürgen Hendlmeier.
– Ajatus omasta panimosta syntyi jo vuonna 2014. Sen jälkeen olemme keitelleet olutta kotona ja miettineet reseptiikkaa. Alusta alkaen on ollut selvää, että perustamme panimon, Kaukonen selventää.
Lue lisää uusimmasta Rantalakeus-lehdestä!
