Satu haluaa tuoda ruuan lähelle ihmisiä
14.05. 07:56
Tiina Haapalainen
KEMPELE Kempeleläinen Satu Ekmark havahtui, kun Japaniin iski tsunami maaliskuussa. Koko elämänsä jonkinlaista vihreää elämäntapaa toteuttanut nainen sai omien sanojensa mukaan kakkosvaiheen ilmastoherätyksen.
– Aloin ajatella kuluttamistottumuksiani vielä aiempaakin enemmän. Halusin selvittää lähiruokapiirin perustamista Kempeleeseen, hän kertoo.
Sanoista tekoihin. Satu Ekmark liittyi Kempeleen Vihreisiin ja otti heidän joukossaan puheeksi lähiruokapiirin. Kävi ilmi, että pohjoisessa Suomessa lähiruokapiirit toimivat kituliaasti.
– Etelä-Suomessa ne ovat varmaan suosittuja, mutta täällä niitä ei juuri ole. Ehkä se johtuu siitä, että kaupoissa on jo nyt aika hyvät valikoimat luomu- ja lähiruokaa, Satu Ekmark pohtii.
Luomu- ja lähiruuan löytäminen ei kuitenkaan ollut hänestä helppoa. Pakkauksia täytyi tutkia tarkkaan selvittääkseen sen alkuperän. Satu Ekmark ryhtyi miettimään, eikö tietoa voisi kerätä yhteen paikkaan kaikkien saataville.
– Koska kaupoissa on jo nyt hyvät valikoimat, niin eikö ihmisiä voisi kannustaa käyttämään niitä? Sen sijaan, että ruuan tilaisi suoraan tuottajilta, ruoka löytyisikin lähikaupan hyllyltä. Ruokakaupassa pitää kuitenkin jokaisen käydä, ja ostamalla luomutuotteita jokainen voi myös luoda kysyntää niille, Ekmark muistuttaa.
Satu Ekmark päätyikin kiertelemään Kempeleen alueen kauppoja ja perustamaan internetiin Kempeleen ekologisen ruokapiirin. Käytännössä se on sivusto, josta löytyy kuntalaisille vinkkejä lähi- ja luomuruokaa myyvistä kaupoista ja niiden valikoimista.
– Minulla oli aikaa ja intoa ryhtyä tekemään tätä, sillä jäin vuoden vaihteessa työttömäksi. Siihen asti työskentelin informaatikkona ja kirjastonhoitajana, Satu Ekmark kertoo.
Kempeleen ekologinen ruokapiiri löytyy osoitteesta kempeleenvihreat.blogspot.com
Lue lisää uusimmasta Rantalakeus-lehdestä!
