Limingan eskarit tekivät mustikka-teeleipiä
23.11. 07:00
Rita Kumpulainen
Liminka Jo eteisen puolelle leijuu ihana, vastaleivotun leivän tuoksu. Sisällä Tupoksen yhtenäiskoulun opetuskeittiössä on punaposkisia leipojia, Vesikarin päiväkodin esikoululaisia.
Menossa oli leipomistempaus, jonka aikana lapset tutustuvat luonnontuotteisiin leipomalla. Tempauksessa hyödynnetään luonnontuotteita sekä lähituottaja Niittymyllärin jauhoja. Limingan 4H-yhdistyksen ja Luonnontuoteala tutuksi -tiedotushankkeen koordinoima tapahtuma on jatkoa Limingassa aiemmin tänä syksynä toteutetulle Lähiruoka -teemapäivälle.
Tupoksen esikoululaisten lisäksi leipomisen iloista pääsevät osalliseksi myös Linnukan päiväkodin esiopetusyksikön lapset. Kaikkiaan 200 kuusivuotiasta tutustuu leivonnan saloihin Limingan 4H-toiminnanjohtaja Maiju Marttisen ja Luonnontuoteala tutuksi -hankkeen luonnontuoteneuvoja Niina Jortikan johdolla.
– Hyödynnämme leipomistempauksessa pakastettuja marjoja ja Niittymyllärin jauhoja, joista valmistamme erilaisia leivonnaisia. Tässä yhdistyy hienosti lähiruoka-ajattelu ja luonnonantimien hyödyntäminen, toteaa Maiju Marttinen.
– Oulun 4H-piirin Luonnontuoteala tutuksi -tiedotushankkeen tavoitteena on tutustuttaa alueen lapset ja nuoret luonnon keruutuotteisiin ja niiden hyödyntämiseen. Syksyn 2011 aikana luonnontuotteisiin on tutustunut luontoretkillä ja teemapäivissä yli 3500 lasta ja nuorta, kertoo Niina Jortikka.
Lue lisää uusimmasta Rantalakeus-lehdestä!
